#わたしの舞台裏
2021年コロナ禍中で
2021年の幕開けはとにかく何とか順応しないとの一心でした。
時短と緊急雇用安定助成金のおかげで、現場に身体を入れる事が少なくなりました。
ここで、平時だとアルバイトを削減して自分がシフトに入るというのがセオリーなのですが、レギュラースタッフが多く、自分が入ると給料を発生させづらい状況でした。
コロナ禍、休まずスンドゥブのランチをやり、モーニングまで始めたイエモルトハウスのランチスタッフ達は休業
中目黒にクラフトサイダー工場を作る
これがかねてよりの念願だった直近の目標です。
以前もなぜサイダーがいいのかnoteに書いたのですが、以下引用します
そもそも、自分はビールが苦手です。これはオーストラリアのVBのせいだと思っています。
最近特に若い人のビール離れが進んでいるとか言われてますが、若くないけど最初からビール離れてました。オーストラリアは水よりビールが安いってほんとです。無理して飲んでいたらまさに苦い思い出ばかりにな
中目黒にクラフトサイダー工場を作る(進捗編)
緊急事態宣言下で日々情報が錯綜するなかで、オリンピックもパラリンピックも終わり、ここからやったるか！という方も多いのではないでしょうか？自分もその口です。
前回、信金に断られた融資を今度は公庫に申し込みしました。
昨日連絡頂き、結果はお断りです。
前回担保云々の話をしましたが、補助金の採択結果が担保になるんじゃないかなと勝手に思ってました。
色々と言いたい事はあるのですが、前回で言ったので