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良い包丁買うと料理する気になるよ
先月、奈良の三條小鍛冶宗近本店の菜切り包丁を買いました。
商品名は「ダマスカス V金10号 積層17層鋼 槌目 薄刃」。
ダマスカスの模様、槌目のアクセント。装飾過剰に見えてバランスよく作られていると思います。
なによりかっこいい。テンション上がる。
もちろん切れ味も抜群。
ステンレス系なのでメンテナンスも楽でいいですね。
こういう包丁買うとね、料理しようって気になるんですよ。
リンゴ買ってき
めっちゃ美味い鰤大根の作り方
冬の味覚、鰤大根。
旬の鰤と大根を一緒に醤油で炊いてしまおうという料理で、旬のものを二つ組み合わせるのだから旨いのは間違いございません。
しかし鰤大根は大根がメイン、鰤はダシを出すためだけに入れているとされている場合があるそうです。確かにそういうイメージはあるかもしれません、実際に鰤を煮込んでいくとだんだんスカスカになってしまいます。
それじゃ鰤があまりにかわいそうです。
鰤の身も大根もどっちも美
はじめての魚釣りは「どこ」へ行ったらよいのか
はじめて魚釣りをしてみよう、もしくはあまり経験がないという方が、道具の次に悩まれるのが「どこ」ではないでしょうか。つまり場所選びですね。
まずは行っちゃいけない場所について
行ってはいけない場所を羅列します。
・立ち入り禁止の場所
言うまでもない、だめなものはだめです。
立ち入り禁止の理由にはいくつかあります、私有地(企業)だったり、漁協の管理下にあったり、過去に死亡事故が多発したりとさまざ
魚釣りの90%はカンタンな結び方を1つだけ覚えれはなんとかなる。
釣糸の結び方って難しそう?
簡単で強いやり方をご紹介しまっせ。
魚釣りって難しくないんですよ。
一度はやっちゃう失敗
先日書いた投稿で、チョイ投げの場所選びを誤ると地球にひっかかって3秒で釣りが終了すると書きました。
同様によくある失敗で、
チョイ投げようとしたら仕掛けだけが飛んで行って0秒で釣りが終了した。
ということがあります。
これよくあるんですよ。
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