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本日の食卓

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いつもよりちょっぴり贅沢した日、背伸びした日の食卓をお届けしていきます。
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ナチュラルワインとキャロットケーキ@代官山

ナチュラルワインとキャロットケーキ@代官山

のんきに祝日を過ごしていたら、札幌の夕暮れはあっという間に姿を消してしまいました。

皆さんこんばんは。

先週ふらりと訪れた東京。
友人と過ごす美味しい夜のひとときをお話ししたいと思います。

今年から東京に転職してきた彼女は、大学時代の友人。2人して東京に漠然と憧れがありつつも、就活の果てに流れ着いたのは別々の場所で。

当時の私は就活に疲れていて、やっとのやっとで遅咲きの合格通知をもらった。

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ナチュラルワインと小皿イタリアン立ち飲み屋@渋谷

ナチュラルワインと小皿イタリアン立ち飲み屋@渋谷

皆さんこんばんは。

先日ふらりと東京に遊びに行ったんです。
お昼をちゃんと食べてなくて、16時くらいに友人とお腹すいたね〜なんて言ってた頃。

友人が気になっていたという立ち飲みワイン屋。
neo(ネーオ)

カフェよりはもう食事モードなお腹にはぴったりで、まだ明るい時間だけど飲んじゃう?なんてテンションが上がり3人で行くことに。

これがまた良いお店と出逢いまして。
どうやら予約を受け付けてな

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山形のナチュラルワイン

山形のナチュラルワイン

みなさんおばんです。

札幌に向かう電車に揺られながら今週の食卓を振り返ってゆきます。

ちとその前に。
わたくし地元は山形でして、帰省するたびに友人と酒屋さんへ行きお土産ワインを物色するのがルーティン化しておりまして。

せっかくだからといくつか買いたいとも思うのですが、なんせ重たい!!
山形から札幌までは長い長い道のりなのです。
そんなことで、どっこいしょするにも限界があるため悩みに悩んでとび

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ナチュラルワインと土鍋ごはん@札幌

ナチュラルワインと土鍋ごはん@札幌

本日は札幌にて新オープンのお店「maze」さんにお邪魔しました。

これを知ったのは札幌を拠点に活動するブランディングカンパニーの「NEW,inc.」さんのインスタグラム。

札幌でみつけるデザイン性の高いお店は、かなりの確率でこの会社と関わっていることが多い。

そしてわくわくでいざ入店。
明るすぎずしっとりとした雰囲気で、広くつくられたカウンターテーブルが迎えてくれた。

広くはないけどそれが

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ナチュラルワインとたらこパスタ

ナチュラルワインとたらこパスタ

これはとある日の晩飯のお話

年末に大量のたらこを頂きまして、一人暮らしのわたしが悩んでいると料理上手な友人に話すと、たらこパスタのレシピを送ってくれたのです。

バターと生クリーム、にんにく、万能ネギ
最後には大葉をトッピング。

至ってわかりやすく、見覚えのあるメンバーであるものの、少し作り方が変わっていまして。

簡単と思いきやハテナがつどつど浮かぶもんで、友人と通話しながら調理を進めていき

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