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#食育

誰もが大絶賛!!我が家のニンジンラペ[ニンジン苦手でも食べれるレシピ]

誰もが大絶賛!!我が家のニンジンラペ[ニンジン苦手でも食べれるレシピ]

突然ですが、ニンジン好きですか?

生のニンジン、煮物に入っているニンジン、焼いたニンジン、ピクルスや漬け物のニンジン。

食べたときに鼻に抜ける独特な匂いがイヤだ!
煮物やニンジングラッセの甘いニンジンがイヤだ!

という人は、たくさんいそうですよね。
食べれるけど、できたら食べたくないなー。
という人もいると思います。

特に子どもがニンジン嫌いで食べてくれない!!
と悩んでいる親子さんも多そ

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自家製塩レモン 〜我が家の調味料〜

自家製塩レモン 〜我が家の調味料〜

実家から無農薬のレモンが届いた。いつも私が塩レモンを作っているのを覚えてくれていた。

無農薬のレモンをいただいたからこれで塩レモン作ってね!と。

塩レモン作りにハマってかれこれ6年くらいになる。

塩レモンは、我が家の万能調味料としていろいろなところで登場する。

たとえば、サラダのドレッシングに使ったり、つけダレとして塩レモンソースを作ったり、パスタに入れたり、炒めものに入れたり、そうめんな

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