深夜食堂しまながし 2024.05
はじめに
大阪の北新地にある、「深夜食堂しまながし」に伺いました。
あまりのコスパの良さに、再訪。
1軒目がSUGALABOV故に少ししか頂けませんでした…前回のブログの方が詳細かと存じます。↓
勝手に評価！
総合評価：4.1 凄く良い！
料理・味：4.1
サービス：3.8
コスパ：4.6
雰囲気：3.7
実際に食べたもの
下記メニューから気になったものを頂きました。
春キャベツと釜揚げしらす。
シャキリとしたキャベツに、しらすの塩気。
ほっこりするお味です。
前回美味しかったので、リピート。
臭みや癖は全くない。
外膜を噛むと、中はとろ～ん。
濃厚な甘みが口に広がります。
ごま油の香ばしい風味もさらに食欲をそそる。
こちらもリピート。
ほんのり酒粕を感じつつも、こちらも癖がなくて食べやすい。
まろやかで優しい甘みにほっこりします。
連れオーダー。
海老にはミルキーな甘みがあって、美味しかったとのこと。
大好きな一品！！
個人的に、こちらは必食メニューだと思います。
雲のようにふんわりとした肉だね、口に咥えた瞬間に溢れんばかりの豚の甘みと肉汁！
まさに瞬殺の一品で、最後の1個が争奪戦になったものは言うまでもなく(笑)
少し味が薄かったというか、水っぽさを感じました。
マッチョな肉質、咀嚼の度に力強くも心地良い弾力と濃厚な旨味を感じます。
甘塩気の効いたタレがいい具合で、どうしても手を外せない。
余った骨をお持ち帰りしたかった(笑)
コラーゲンがたっぷり。
ふわっとした身は、口の中で解けていく。
食べ過ぎのお腹には丁度よい、優しい味付けでした。
しっかりとした味わいがありつつ、優しい味付けで心もお腹もほっこり。
本当はもっと頂きたかった…
サービス
寡黙な方のようで(？)、あまりお話することはなかったのですが、何気ないご配慮に感謝。
例えば、こちらから何を言わずとも2名分に分けてご用意いただいたり、最後はお見送りしていただいたり。
気のおけない仲の方とのご飯にはピッタリだと思います。
お値段
上記メニューにビール中瓶×2、炭酸水×1で7,500円/2名でした。
コスパが良過ぎる…
まとめ
すぐに満席になるのが大納得なほどに美味しくて、居心地良くて、何よりコスパが良い！！
今回は大好きな唐揚げとホルモンカレーを泣く泣く断念したので、また是非伺いたいと思います！！
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