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YUUKIの自炊日記

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ちょっとしたコツで料理が楽しくなる、好きになる方が増えるよう心掛けて書いてます♪
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#今日のランチ

本日の超時短ランチ!!ヒラブリとカツオの海鮮丼♪

本日の超時短ランチ!!ヒラブリとカツオの海鮮丼♪

お疲れ様です!

本日のランチは
ヒラブリとカツオの海鮮丼です。

ご飯に特売品の
ヒラブリとカツオをのっけただけ!

肉厚ですね〜♪

すりおろし生姜とワサビ、
ベランダの大葉を2枚刻んでのせました!

あとはポン酢をぶっかけるだけです。

正直5分かかってません。

美味しく頂きました♡

今日のランチ!柔らかサラダチキンとフレッシュバジルのサラダ♪

今日のランチ!柔らかサラダチキンとフレッシュバジルのサラダ♪

今日のランチは

柔らかサラダチキンと
フレッシュバジルのサラダです!

柔らかサラダチキンは
昨日の夜に仕込みました。

めちゃくちゃ簡単なので
ぜひ作ってみて下さいね!

鶏胸肉は皮を剥ぎ、
お好みの厚さにそで切りします。
肉厚で食べたい方は厚めに。
割いて食べたい方は薄切りに。
フォークや包丁で軽く叩いておきます。

少し大きめのストックバックに
切った鶏胸肉を入れ
本みりん、ハーブソルトを

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浜松餃子入りの野菜炒め♪

浜松餃子入りの野菜炒め♪

お疲れ様です!

今日は午後から用事があるので
早めのランチ。

浜松餃子の野菜炒めです!

餃子を焼いて
野菜炒めと合わせるだけの
簡単時短料理です。

チンゲンサイは産直で買いました。
浜松餃子は特売品。
シメジともやしはスーパーで。
あとは冷凍野菜です。

ワンプレートだと洗い物も少ないし
自炊ランチにはピッタリです!

暑いので食欲わかなくても
食事はしっかりと。

熱中症対策にこまめに水

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