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スープの時間

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#野菜

2023年6月 スープの時間

2023年6月 スープの時間

工事現場の足元も、🐻な熊本は、本当に愉快だなと感じた5月でした。

さて、6月の予定を下記に更新していきます。
(随時、最新情報を追記していきます)

○○○

6/1(木)スープづくり体験@すこやか広場とんとん

6月1日(木)10:30~12:00で、益城町「マシキラリ」2階の、とんとんにて、スープづくり体験を開催します。詳しくは、私宛かとんとんさんにお問い合せください。

6/9(金)正午

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初!テント出店体験記

初!テント出店体験記

熊本県を拠点に活動する、スープ屋です。

4月はキッチンカー初体験でしたが、5月3・4日でテント出店を初めて。
熊本県小国町わいた温泉郷の地熱珈琲さんという、コンセプトがめちゃかっこいい珈琲屋さん。今回はそこに関連するマルシェのような形で、地熱珈琲さんと駐車場の間の広場スペースにて、日替わり数店で出店しました。

今回は、ワンオペで、テント出店。保健所関係のことは他のちゃんとしたサイト等でご確認い

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2023年5月 スープの時間

2023年5月 スープの時間

なんだか愉快で怒濤の4月でした。

5月も、またまた愉しい展開が、図らずも。嬉しいです。
東洋医学の先生と話してて、喜びすぎも心臓に良くなさそうだったので、平常心で行こうと思います。

それでは、5月のスープの時間、ご案内。
(予告なく変更になる可能性があります)

5月3ー4日(水ー木/祝日)地熱珈琲とスープの時間

熊本・小国のわいた温泉郷。
憧れの地熱珈琲さんの横(もしくは下のスペース)にて

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初!キッチンカー体験記

初!キッチンカー体験記

2023年4月6日(木)合志市のクラッシーノ・マルシェさん横にて、キッチンカーを借りて出店してきました。フードラボ合志さんに色々とお世話になりました。

以前はキッチンカーの購入も検討していたのですが、やっていきたいことと少し離れるので一旦辞めました。でも今回は、お店を一人で回す経験をやってみたかったのと、キッチンカーがどんなものかを知りたくて、チャレンジさせてもらいました。気づきを数点残します。

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