フライパンで居酒屋風おうち焼き鳥

材料　2人分　（倍の量で作りました）
鶏もも肉　　1枚
長ネギ　　　2分の1本

つくね用
鶏ひき肉　　250g
ネギ　　　　少々
すりおろした生姜　少々
塩　
木綿豆腐　　3分の1
片栗粉

つくね用　タレ
味付けは大根おろし＋ポン酢
タレは　醤油、みりん

作り方
①鶏もも肉とネギを串にさしておく。
②つくね用は材料を全て混ぜ合わせ、形を作り中火で蓋をして両面焼く。
③焦げ目がつき始めたら醤油、みりんを入れて焼く。
おろしポン酢の場合は味をつけずそのまま盛り付け、大根おろしと大葉をのせて完成！！