＊Couve＊ケールは青汁だけじゃない！

サンパウロの愉快米です。ケールっていう野菜をご存知ですか？日本では、青汁の材料として知られていますが、ブラジルではコーヴィと呼ばれる野菜で、普通に野菜として調理されるのが一般的です。

ブラジル人は意外な方法で、日常的にケールを食べていますよ。

▼目次
・フェイジョアーダの付け合せに欠かせないコーヴィ
・ケールのにんにく炒め
・サラダにもなるケール
・栄養満点のケールをお手軽に

フェイジョアー