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子どもたちの大好物レシピがひとつ増えた日♩それと筍ごはんと煮付け。
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このミモザも新葉がどんどん生えて来ています。
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ゴミ捨てと自転車出しに行って戻ると
娘が起きて来て、
そのあと息子も珍しく起きて来ました。
そして、夫も降りて来ました。
私ひとり早送りな人になります笑
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私もなかなかないからあんこ餅にしようかな、
と思いましたが納豆の気分でした。
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作り置きを並べました。
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私のお茶碗を使うので
私は小さなお椀で溢れ出しそうになりました笑
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八重桜が最近ちらちら色んなところで
見頃でついつい立ち止まってしまいます。
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じっくりお花が見れました。
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ひとつお花が落ちているのを見付けました*
最近は、
ツツジが咲いているのを見かけるように
なりました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681194110423-WcbF2GQhcD.jpg?width=1200)
子どもたちが持って行ったものと
私が持ち帰ったものです。
今日は夫がこのまま仕事で外出で
お昼はいらない事になりました。
夕方戻るそうです。
お昼は私ひとりになりました。
最近暑くなって来て、
子どもたちのちょうど良いサイズの
洋服が足りなくて
ネットで見ていたものがなかったので
見に行こうと思います。
毎年ワンサイズ大きなものを買っているはずなのに、
成長が凄まじいです。
自分次第で早く支度を終えればその分
自分の時間に出来ます。
10:00か。
よし、始めよう。
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一晩冷蔵庫においた筍です。
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こんなだっけ?
![](https://assets.st-note.com/img/1681194344175-3C5yZqbfet.jpg?width=1200)
子どもたちはじゃがいもは好きなので
簡単そうで美味しそうでこれだ!と思いました。
いつもそうですが、
あんまりしっかり読まない私。
目で見てそのまま何となくで作ってしまいます。
多分こうだったよなぁと。
そんな感じで前に見た記憶で始めました。
じゃがいもを蒸します。
皮ごと蒸すと、皮を剥きやすいと見たので
やってみます。
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よろしくお願いします。
![](https://assets.st-note.com/img/1681194346835-Q8YvOR44kp.jpg?width=1200)
どこまで皮を剥けば良いんだ、
と思いながら剥いています笑
![](https://assets.st-note.com/img/1681194562895-1qVERrmAID.jpg?width=1200)
半分は煮付けにします。
![](https://assets.st-note.com/img/1681194622054-gBMxP3F8y4.jpg?width=1200)
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![](https://assets.st-note.com/img/1681194625041-CzvB99gh0l.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681194682418-P6f7fGckvY.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681194684842-LJ2FlTXVue.jpg?width=1200)
子どもたちが食べる白米がありませんでした。
おかわりを見越すと確実に足りません。
時計を見て…
急速で炊くことにしました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681194770971-fNr0HgB0cU.jpg?width=1200)
煮付けは今年初です。
![](https://assets.st-note.com/img/1681194774634-bBCQimyw1B.jpg?width=1200)
半端だったので参考にしながら
適当に味見しながら作りました。
あまり甘ったるくしたくなかったので
白だしを追加で入れました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681194823894-50nnrySSmK.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681194826753-pSGfsPIHkr.jpg?width=1200)
今日はこの葉っぱを使おう。
![](https://assets.st-note.com/img/1681194952859-xuFe7gdxrV.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681194954269-vAAFdIrxIA.jpg?width=1200)
なりました。
セロリみたいな質感です。
味はどうなんだろう。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195491104-0XeYINg7jD.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681194955546-Uqr5hV2plT.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681195028283-GFV1Cif1Hv.jpg?width=1200)
ものすごく簡単にペラペラ剥けます。
昨日のアボカドの皮剥きとは
えらい違いです。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195082312-VvTKBzg5vQ.jpg?width=1200)
と思いました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195084093-ktggkRTED9.jpg?width=1200)
一応レシピを見て見ることにしました。
意外と違っていたりするので。
笑
早速違いました。
思い込みって怖い。
皮付きじゃん。
皮剥き、何で見たんだろう。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195085869-EQFEqlxI1v.jpg?width=1200)
潰していました。
私は先程使った計量カップで。
ラップ無しで。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195252558-cmukSDWLon.jpg?width=1200)
全然綺麗に出来ない。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195292685-HW04q25D0G.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681195254235-60OYocHfcE.jpg?width=1200)
手のひらで潰してみました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195339616-dSIuWebkK7.jpg?width=1200)
手にもくっ付きました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195341759-QnzFCN9477.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681195546467-rHhhE8xZR9.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681195343247-qroAWHhxJn.jpg?width=1200)
当たり前かもしれませんが、
底がある程度大きい方が良さそうです。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195524741-KaWHilzZdE.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681195526503-S04ZoniuoZ.jpg?width=1200)
全部くっ付きました笑
もう一回レシピを見直すと、
きっと皮付きだからくっ付かなかったのかな。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195528157-yMXRiTTXAO.jpg?width=1200)
子どもたちは皮付きは食べられないので
どちらにせよちょうど良かったです。
胡椒も子どもたちの料理は
カットしています。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195656406-5caWkTVxY3.jpg?width=1200)
というくらいにたっぷりと
乗せました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195657858-TCpL6jZNLQ.jpg?width=1200)
オーブン何度で何分だっけ?
もう一度確認しました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195748523-78fNfSyDSh.jpg?width=1200)
思い込みって本当に怖い。
オリーブオイルをかけるのを忘れていました。
危ない、セーフ。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195749870-lduW7PSns0.jpg?width=1200)
レシピはチーズが乗っていませんでした笑笑
てか、もはや全然違うじゃーん笑
本当怖い。
でも、絶対美味しいはずです。
250℃で25分。
火が通っているのに
結構高温で結構長めなんだな、と思いました。
250℃はピザを焼く時くらいだったなぁ
と思いました。
私のはチーズが乗っているので
様子を見ながら途中からアルミを被せました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195927575-JjHIr5C5vl.jpg?width=1200)
筍の煮付けも仕上がりました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681195930575-KGZZNaTCfy.jpg?width=1200)
味見してみますね。
間違いのない美味しさでした。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196025741-FD737SDF1E.jpg?width=1200)
ん?柔らかい?
![](https://assets.st-note.com/img/1681196002435-LQeErfZyES.jpg?width=1200)
急速って全然違うなぁと思いました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196004318-NU7j80zp8e.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681196103477-OTxV9nWHPK.jpg?width=1200)
すぐでも十分美味しかったので
そのやり方にしました。
醤油を一杯入れたところで気が付きました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196104787-Tdh97aRXh0.jpg?width=1200)
忘れてしまうこの醤油。
やっと使えました。
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オーブンが終わるのを待って
炊き込みご飯モードで炊きました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196293340-osDdJg3bn8.jpg?width=1200)
今日は脇役が存在感が強くてメインになれないかな。
手間が省ける様に
豚肉は焼くだけのつもりにしていました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196389424-ReOLSGJbwP.jpg?width=1200)
もしも…
子どもたちにも食べて欲しいなぁと思って
甘辛醤油の味付けにしました。
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![](https://assets.st-note.com/img/1681196392561-fueOzxw0Ya.jpg?width=1200)
出来ました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196484476-rYLLiz0Vd9.jpg?width=1200)
美味しそう。
出来立てをつまみ食いしたいところでしたが
ここはぐっと我慢しました。
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子どもたちに聞きたい。
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今日は自分を褒めたいくらい
手際良く、品数を作れました。
一時間半。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196553421-T36iBnlhVB.jpg?width=1200)
子どもたちが食べなかった時用の目玉焼きです。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196554855-kViXIg7gXm.jpg?width=1200)
それから味噌汁を作ってフィニッシュです。
本日2度目の出汁チン。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196685273-Hr3oUt1Dmo.jpg?width=1200)
もちろんパンです。
サワードゥで作ったカンパーニュと
ホシノ天然酵母で作ったベーグルにしました。
もう、パンも残り僅かです。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196686772-ieAvmcQ0KQ.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681196927634-LyNNhp56Fd.jpg?width=1200)
黒胡椒をかけてトーストしました。
![](https://assets.st-note.com/img/1681196929938-ZwG2XEYGb5.jpg?width=1200)
黄身が崩れたので子どもたちが
スムーズに食べられるように5個にしました。
おかわりした時と、崩れたものは大人が
良いタイミングで食べます。
![](https://assets.st-note.com/img/1681214646466-mstfznEpXh.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681198831823-GtwDcCgBay.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681198833123-GtzCD6Cp3o.jpg?width=1200)
今日行ったら、絶対買ってしまいそうです。
すっかりこの綺麗なグリーンオリーブに
ハマってしまいました。
もう、スーパーでは買いません。
これ、一筋にします。
こちらにしてからオリーブの
食べる回数が増えました。
それと、そのままだけで食べるように
なりました*
![](https://assets.st-note.com/img/1681214603917-QB9NdY1FmH.jpg?width=1200)
オーブン焼きは
お昼にも登場。
![](https://assets.st-note.com/img/1681214605314-ZhQOo8nJdq.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681214748777-Yng936ZMOO.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681214780127-ZcMzMb0K7K.jpg?width=1200)
優雅なランチタイムでした。
スタバのドリンクチケットを
ギフトで貰ったものがあったので
ここではコーヒーは我慢しました。
ひとりでお茶の時間も
したいなぁと思っています♩
![](https://assets.st-note.com/img/1681214841070-94VsqpX6yk.jpg?width=1200)
嬉しいです。
![](https://assets.st-note.com/img/1681214869674-eLlXZvgv0U.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681214996987-xAE2Z3fD6d.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681215078361-xSzEOeqZce.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681241399850-CZT02Hg0Ux.jpg?width=1200)
下準備さえしてしまえば
翌日は簡単。
これだけで存在感バッチリです♩
![](https://assets.st-note.com/img/1681241703752-QN3UGmrPXO.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681241442680-Tor22il4dq.jpg?width=1200)
絶対子どもたち
喜ぶだろうなぁ〜
![](https://assets.st-note.com/img/1681241444222-rJUJtUydhr.jpg?width=1200)
良いのですが。
大人も香草やアンチョビ、
ガーリック、オリーブなど
色々アレンジ出来そうです♩
![](https://assets.st-note.com/img/1681241645077-F7h0gZGAV3.jpg?width=1200)
とても品のある味付けになりました。
煮付けは食感が楽しめて好きです。
筍自体夫が好物なので
喜んでくれると思います。
![](https://assets.st-note.com/img/1681241647172-50AqtHi3vM.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681241650536-LUkQ2ila1I.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1681241736933-O6EV2CY3GK.jpg?width=1200)
よし!終わった〜
![](https://assets.st-note.com/img/1681241762347-UgdJpoSprk.jpg?width=1200)
落ち着いてゆっくり時間が取れました。
それでもあっという間でした。
お茶の時間が予定より短くなりました。
ギフトが700円だったので
ドリンクだけで700円、難しかったです。
ベンティサイズのソイラテ
エスプレッソショット3つ追加にしました。
飲みきれませんでした笑
家事もやって
自分時間を過ごせたら…
やっぱり気分は最高で
やる気満々になりました!
そこから子どもたちを迎えに行きました。
今日のこのカリカリチーズポテト。
即完売。
なくなってもおかわりー!
連発していました。
我が家の子どもたちの
定番メニューに仲間入り決定です。
良かったぁ。
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