おいしいお店 #銀座 オストレア
お世話になっております。食×ITの複合作家の内田です。今回ご紹介したいのは、日比谷に近い銀座にあるオイスターバー「オストレア」
このお店の面白ポイントは、色々な産地の牡蠣と、牡蠣料理がある事で、同じ牡蠣でも産地、料理によって味がどうかわるのか？・・こんな感じで食べ比べをしながら、牡蠣楽しめるんです！
※お店入り口付近
例えばこれ、生ガキのプラッターというんですけど。いろいろな産地の盛り合わせなんです。食べ比べをする事で、牡蠣の個性がわかります。ワシントンのは、クセがなくて食べやすい！
・佐賀唐津湾
・岩手の広田湾
・ワシントン州ビュージェットサウンド海域
こちらは3種盛りで、フライ、ガリバタ焼き、グラタンで調理されたものですが、グラタンがすごいうまいんです・・牡蠣って洋食と相性がいいんですよね。
こちらは牡蠣のウニバター焼き。これこの店で一番好き！
牡蠣と春野菜のペペロンチーノ。最後の締めまで牡蠣料理で行きました！
このお店は銀座の他に、赤坂見附、六本木、新橋、新宿3丁目、新宿住友ビル、にもあるようなので、この辺で飲みたい or 美味しいお店を探しているときはこのお店、めっちゃおすすめです！
以上、おいしい店の食レポでした！食は人を良くすると書きます。いろいろな店に食べにいって、飲食店を食べて応援したいです。
※この他にもおすすめしたいお店は、このマガジンでまとめてますので、よかったら参考にしてください！
また、おススメの店を知っている方、お店を経営されていて掲載して欲しい方、もしいらっしゃいましたら、コメント or お問い合わせから連絡いただければ、東京近郊ならこっそり調査しにいくんで教えてください。
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