![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/104195908/rectangle_large_type_2_fc40e43716a2ea5d473f2262ae8091af.jpg?width=1200)
おいしいお店 #銀座 オストレア
お世話になっております。食×ITの複合作家の内田です。今回ご紹介したいのは、日比谷に近い銀座にあるオイスターバー「オストレア」
このお店の面白ポイントは、色々な産地の牡蠣と、牡蠣料理がある事で、同じ牡蠣でも産地、料理によって味がどうかわるのか?・・こんな感じで食べ比べをしながら、牡蠣楽しめるんです!
※お店入り口付近
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/104197950/picture_pc_b097499697c5380196ce3206aa886ca2.jpg?width=1200)
例えばこれ、生ガキのプラッターというんですけど。いろいろな産地の盛り合わせなんです。食べ比べをする事で、牡蠣の個性がわかります。ワシントンのは、クセがなくて食べやすい!
・佐賀唐津湾
・岩手の広田湾
・ワシントン州ビュージェットサウンド海域
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/104196944/picture_pc_8f88d9737dead89bd81bfc0f88b6d475.jpg?width=1200)
こちらは3種盛りで、フライ、ガリバタ焼き、グラタンで調理されたものですが、グラタンがすごいうまいんです・・牡蠣って洋食と相性がいいんですよね。
![](https://assets.st-note.com/img/1682700780513-f3wCpjy3Dt.png?width=1200)
こちらは牡蠣のウニバター焼き。これこの店で一番好き!
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/104195952/picture_pc_5dbba7ae8bc0a5881913f7498a59ea14.jpg?width=1200)
牡蠣と春野菜のペペロンチーノ。最後の締めまで牡蠣料理で行きました!
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/104195965/picture_pc_7a572668ff685d4a2f659ecbea1b16ba.png?width=1200)
このお店は銀座の他に、赤坂見附、六本木、新橋、新宿3丁目、新宿住友ビル、にもあるようなので、この辺で飲みたい or 美味しいお店を探しているときはこのお店、めっちゃおすすめです!
以上、おいしい店の食レポでした!食は人を良くすると書きます。いろいろな店に食べにいって、飲食店を食べて応援したいです。
※この他にもおすすめしたいお店は、このマガジンでまとめてますので、よかったら参考にしてください!
また、おススメの店を知っている方、お店を経営されていて掲載して欲しい方、もしいらっしゃいましたら、コメント or お問い合わせから連絡いただければ、東京近郊ならこっそり調査しにいくんで教えてください。
この記事が参加している募集
私の記事に価値を感じてくれたら、寄付をいただけると嬉しいです。 サポートは「誰かがお金を出してくれるような記事をかけているか」の基準としたいので、高いとか安いとかどうでも良いです。100円大歓迎!