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マッシ｜エッセイスト・ライター
2024年4月25日 17:41
好きなものを好きなだけ食べたい。きっと誰でも考えたことがあるだろう。僕もその中の1人で、パスタやティラミス、大福やあんみつを毎日思いっきり食べたい。でもこの食生活の夢を叶えると、きっと病気になってしまうだろう。現実的には体のことを考えると難しい。ところが、そんなことを気にせず人生をより楽しめる方法がある。それはプラントベースフードだ。食べることが大好きな中で特にスイーツに目がない僕は、プラン
amarillo
2022年3月22日 21:19
我が家のジャパニーズ&イタリアンな食卓風景。イタリアンはチーズを使うのでベジ、日本食はヴィーガン🌱 日本食は、味噌、醤油、みりん、酒、昆布、しいたけ、乾物もろもろさえあれば乗り切れます。1: 白菜と里芋の煮物毎週届く里芋をアレンジ。白菜と一緒に砂糖と、醤油とみりんで煮ただけのものに七味を開けてアクセントに。ほっこりごはん。2: ペンネアラビアータRのヴィーガンイタリアン。ペンネアラビアー
