はじめに

2022年10月9日 14:06

2021年5月から自分で調理してみたプラントベース飯の記録です。
写真も文もかなり雑なので
「へぇ～」と暇つぶし感覚で見てください。

完璧にBillie Eilishちゃんに影響されたのと、
もともと食事を提供する仕事をしているので
興味があって始めた食生活です。
VeganやPlant based foodに強い関心をもったきっかけは
下の記事にも書かれているビリーのインスタの投稿でした。

ちなみに2022年10月現在の自分は、
過去数か月、毎日残業で自炊が難しい期間があったり、痩せも進行したので
生のお肉、魚、卵は買わずに（つまりお惣菜とかインスタント食品で）
動物性の料理も少し食べることにしてます。

やってみて面白いことも、難しいこともあって勉強になったし
地球のために少しは役立てることを知ったので
自分的にはこれからもこの食生活は緩くやっていこうと思います。
なのでここの記事も緩く見ていただけると助かります….

食生活で一番大切なのは、食事がおいしく食べられることです。

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