あの銃声を聞いた日、私は喰らうことを知った。

　私たちが日頃食べている肉は、どこからくるのだろうか。

　スーパーに行けば、綺麗に切り分けられてトレーに並んでいる。当たり前にそれを買って、料理をする。それが一般的だろう。反対に、もとが動物だということを強く意識して、殺生だから肉は食べないという人もいる。

　私には、そのどちらも「動物」から「肉」になる過程や、そこに携わる人々の営みや想いへの想像と知識が抜け落ちているように感じる。なぜなら、一