特集16：物価の優等生の世界から学べ！「卵業界を駆け上がる風雲児特集」3冊 [特集リーダーズ]

何かの分野について知りたい、何かの知識について調べたい、こういう人の話を読みたい、と思った時には、そのジャンルや方向性のものを複数読んでみるという方法も有用です。

そこでこのコーナー「特集リーダーズ」では、あるテーマに沿った本をまとめて3冊程度を一気にご紹介していきます。

一つのテーマをいろいろな視点から多角的に眺めてみる、そんな洞察力を養うために、ぜひ活用してみてくださいませ。

【第16回】物価の優等生の世界から学べ！「卵業界を駆け上がる風雲児特集」3冊

スーパーマーケットにたくさん並んでいる商品の中でも、卵は「物価の優等生」と呼ばれています。

物価が上昇しても購買価格がそれほど揺れず、常に安定した人気の商品として重宝されているからです。

それだけに、卵というのはスーパーマーケットにとっては客寄せの大事な商品であっても、その生産者はそれほど利益が出ず、新規参入も非常に難しいと言われています。

そんな中、卵のビジネスを大きく成功させている企業家がいるというのも事実。

今回は、そんな日本の卵業の中で大きな成功を収めている人たちの著作を３冊、取り上げたいと思います。

どれもビジネスに大いに通じる話が満載です。ぜひ参考にしていただければ嬉しいです。