ぜったい間違いないやつ　#トルティージャ100

　ずっとお付き合いさせていただいている、noterさんの素敵な記事を見付けて、胃袋が刺激された。 　スペイン風オムレツをトルティージャと言うのも知らなかったし、基本のレシピにはじゃがいもが欠かせないようだというのも初めて知った。そして、案外自由なものだとも。 　よし、この企画に参加しよう。 　自分でなんちゃってスペイン風オムレツを作ることはあったけれど、崩れるのを恐れて卵がスカスカになるまで焼いてしまったり、逆に焦ってひっくり返したせいで、スクランブルエッグもどきになっ