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【バニラとラベンダーのスコーン】バニラと、お花の香りもよく合います♪
1. バニラとラベンダーのスコーン
![](https://assets.st-note.com/img/1715122914410-QxPX7gL692.jpg?width=800)
バニラビレッジの「完全無添加・バニラピューレ」を使用した「バニラとラベンダーのスコーン」のレシピをご紹介します!
バニラと、お花の香りもよく合います🧑🍳
上がけのアイシングにもバニラを使用して、しっかりバニラの香りも感じられるようにしております♪
2. 調理時間と分量
調理時間:20分
分量:8人分
3. 材料
薄力粉 110g
強力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ2
グラニュー糖 大さじ3
塩 ひとつまみ
無塩バター 80g
食用ドライラベンダー 小さじ1
卵 1個
バニラピューレ 小さじ1/2
生クリーム 70g
(アイシング)
粉糖 30g
バニラピューレ 少量
生クリーム 大さじ1
4. 下準備
・バターは1cm角くらいに切り、よく冷やしておく。
・食用ラベンダーはハーブティ売り場にあります。
必ず食用のものを使用してください。
・オーブンは190度に予熱しておいてください。
5. 作り方
![画像1](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/59675951/picture_pc_fd64e2cf9ec7d9e3440828f5b10f3686.jpg?width=800)
1. 粉類を全てボウルにふるい入れ、混ぜる。
![画像2](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/59675959/picture_pc_392e4275a81f7e861211580adb7db8d8.jpg?width=800)
2. 冷えたバターを入れ、カードで細かく切るように合わせる。
![画像3](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/59675963/picture_pc_c14a68ebd332474c44b16028a8b60b82.jpg?width=800)
3. バターの固まりがなくなり、サラサラになったら、溶いた卵を加える。
![画像4](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/59675970/picture_pc_e101f06d564a1df0022da7db653e4029.jpg?width=800)
4. ラベンダーを加え混ぜる。
![画像5](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/59675976/picture_pc_cd6e30762b4b2f68d27940a0000adf69.jpg?width=800)
5. バニラピューレを生クリームに溶き、加えて混ぜひとつにまとめる。
![画像6](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/59675980/picture_pc_94d48d509559ba5f84c0715c49330ea3.jpg?width=800)
![画像7](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/59676011/picture_pc_3dcc1a04c374c4f78d2cb03041f177c9.jpg?width=800)
6. 厚さ3cmくらいの丸に伸ばし、8等分に切る。
7. 190度のオーブンで20分ほど焼く。
8. 焼き色がついたらオーブンから出し、粗熱をとる。
![画像8](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/59676030/picture_pc_7bdc865d10b9558ffd7efccb0c7cb537.jpg?width=800)
9. アイシングの材料を全てボウルに入れ、スプーンで混ぜる。
![画像9](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/59676045/picture_pc_0adc24d17ab8eec8e4721a9a57f7d4ca.jpg?width=800)
10. アイシングを粗熱がとれたスコーンにかけ、上からラベンダーを飾って完成。
![画像10](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/59676073/picture_pc_8368cc1db252a71ea2fe5f8b4515ec27.jpg?width=800)
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