第3章 春の作付計画① 〜種えらび編〜
春一番が吹けば、もう楽しい作付け計画の季節。農作業より今年は何を植えようかとあれこれ想像している時間が1番楽しい。
「生物の多様性」を実現するため、可能な限りの種を集めてみたい。
春の作付けリスト 春作に導入を予定している品目はざっと数えてみると過去最多となった。面白そうな種子や苗を見つけ次第集めたところ、気がつくとかなり増えていたのだ。
これまでは料理に使いにくく、結局育てても食べない野菜(珍しい野菜あるある)は敬遠してきたが、多様性を実現する為に積極的に取り入れてみ