鉄吸収をUPさせる食べ物と、鉄吸収を阻害する食べ物
昨日instargamで投稿した
鉄不足のサイン、見たいただけましたか💕
血液検査で問題がなくても
貧血がなくても
鉄が不足していること人
実はものすごく多いんです😭
人間の細胞は37兆個でできています。
その7割の26兆個は赤血球。
「はたらく細胞」っていう漫画見たことありますか？
赤血球や白血球がこんなに身体の中で働いてくれているんだって様子がよくわかるアニメ、Netflixにもありますよ♪
いかに赤血球が大切か、わかると思います！
そして鉄は赤血球のなかのヘモグロビンという赤い色素(血液が赤いのはこのためです)を作るのに欠かせない材料！
今日はその鉄の役割、鉄不足のサイン、鉄を補うポイントをお伝えしていきます！
鉄の役割
・赤血球、筋肉の合成に関与
・ノルアドレナリン、アドレナリン、ドーパミンなどの代謝に関与
・コルチゾール、性ホルモンの代謝に関与
・解毒の補酵素
・ミトコンドリアの働きに重要な役割
鉄って解毒にも必須だし
血液だけじゃなくてホルモンや代謝にも関わっている超超超大事な栄養素なんです。
鉄の推奨量20mg
成人は1日1mg失われています。有経女性は生理中1日2mgも！（妊娠中は1日3mg失われると言われています）
食事からの吸収率は10%前後。つまり1日20mg-30mg摂取しないと赤字なんです。
1日20-30mgというと、
食事ではこんなに意識しないといけない！
だから、食事制限していたり
食事量少ない人、ダイエットしている人は
結構鉄足りてないです💦
血を作る栄養がない状態だと
めぐっていかないから
身体にサインが現れて当然！
鉄不足のサイン
・貧血
・頭痛
・浮腫
・低血糖
・便秘
・甘いもの欲
・シミができやすい
・爪が脆い
・鬱、情緒不安定
・冷え、低体温
・免疫障害
冷えや浮腫、そのほかの”なんとなくの不調”って、体質じゃないんです。情緒不安定とか、甘いものがやめられないのも、遺伝や性格ではないんです。
鉄を補う時のポイント
毎日コツコツ鉄の貯金が大事。
鉄が豊富なものばっか（動物性タンパク質とは）食べてても、消化不良起きてしまったら意味ないから
意識しつつ自分の食べられる量で取り入れることが大切です💓
鉄吸収阻害をするもの
鉄は吸収阻害を起こすものがあります。
・フィチン酸
（玄米や穀類の外皮に含まれている）
・タンニン酸
（カフェイン系のお茶、コーヒー、紅茶）
・無機リン酸、リン酸塩、シュウ酸塩、炭酸塩
（野菜はシュウ酸多い、その他添加物に含まれている）
・〇ー〇ーファイバー（食物繊維）
・カルシウム
症状があるとそれだけで鉄吸収阻害を起こしていたり💦
・SIBO
・IBS
・リーキーガット症候群
・胃酸の分泌が少ない人
・ピロリ菌感染
・炎症（細菌感染、歯周病、副鼻腔炎、水虫など）
・薬剤（酸化マグネシウム、下痢止め、胃腸薬）
こうゆう症状、炎症も放っておいたら
鉄が吸収されないってことだから
目を瞑らずに自分の不調の現在地を知って
そこから解決していくことが大切ですね💖
鉄吸収UPさせるもの
・動物性タンパク質
・ビタミンC
・クエン酸
植物性ばかり摂っていても吸収できていないと意味がないです！サジー飲んでるので大丈夫です私！っていう人結構いるんですが^^;
血液を作る栄養素
鉄が少ないからと鉄ばっか摂っていればいいわけじゃないです！血液を作るいろんな栄養を摂りましょ✨
・鉄
・亜鉛
・銅
・ビタミンB郡
・タンパク質
・ビタミンA・E（良質な油）
なんでもサプリで摂ろうとせずまずは食事から💕
私は、
レバーを月に何回か食べたり
鶏むねばっかじゃなくて
あさりや牛、豚、羊を食べたり
胃酸の分泌良くするために食前は梅干し
ビタミンCは毎日欠かさない！
を、常にしてます❤️
あと
たんぽぽティーを飲むのもおすすめです✨
参考になると嬉しいです♪
今日も最後まで見てくださってありがとうございます！
watanabe yuki
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