肉野菜炒め

今回は肉野菜炒めです！！

タレは学生のころにバイトしてた中華屋さんの味を思い出して作りましたが

、あまりうまく再現できなかったです笑

でも旨味たっぷりのオイスターソースを使ったタレなので美味しかったです！

肉野菜炒め！！
タレはオイスターソースをベースにした味つけです！！#おうちごはん #料理好きさんと繋がりたい pic.twitter.com/bTPjvtZcTo

— 上野大介 (@daisuketrb) June 25, 2020

材料

豚肉　　１００g

キャベツ（ざく切り）　　１００g

もやし　　５０g

ごま油　　大さじ１

☆オイスターソース　　大さじ１

☆醤油　　小さじ１

☆にんにく（すりおろし）　小さじ１

☆酒　　小さじ１

☆みりん　　小さじ１

作り方

１、☆のついた調味料を混ぜ合わせておく。

２、温めたフライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。

３、キャベツともやしを入れしんなりするまで炒める。

４、タレを入れて軽く絡めたら肉と野菜をさらに盛り付ける。タレは少し煮詰めてかけて完成！