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くらしのつらら
2024年8月29日 10:48
夫が単身赴任中で、現在私は一人暮らしを満喫しています。先日、録画しているドラマ「晩酌の流儀」を観ていたらカレーが食べたくなりました。ドラマでは、丁寧に前日から仕込み寝かせたカレーに、焼き野菜や手作りミートボールをくぐらせチーズフォンデュのような食べ方をしていた。あぁ、おいしそう。お酒が進むに決まってる。美味しいカレーが食べたい。ということで昨日【スペシャリテ・欧風カレー】を仕込ん
2024年7月26日 11:51
カフェラテ、コーヒー、蒸し料理、おからマフィン、チーズケーキ、おにぎり、ホットサンド…などなど、いつも何かしらの研究をしています。そして、今ハマっているのが『ぬか漬け』我が家のぬか床の常連メンバーはにんじん・みょうが・かぶ・アボカドそこに、スーパーで見つけた旬の野菜や、料理で使った野菜の切れ端などを入れておくのが定番。今回は『ぬか漬け食材のメモ』です▶︎ゆでたまご白身が軽く引
