カジュアル書き言葉における読点の可能性

　大井町にあるラーメン屋『越後つけ麺　維新』というお店に行ったときにこんな文言を見つけた。

一番上の行を見ていただきたい。

当店の麺はコシヒカリの米粉の特性を活かすために作られており熱盛より、冷たい麺が絶対おすすめです！

　なんだか違和感のある文に見えないだろうか。と言いたいところだが、そういう話をする前に言っておかなければならないことがある。私は別にこのラーメン屋さんの言葉遣いが間違ってい