料理で世界を旅する*インド編*バターチキンカレー
今朝、鶏肉をヨーグルトに漬け込んでおきました。
あとは特別変わった工程はありません。
インドなんですね、これ。
インドカレーのイメージとは全然違います。
ほんのり甘くて、ほんのりバターの風味で
とってもマイルドで、とってもまろやかです。
お米よりパンで食べたい…。
明日はパンで…。
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今朝、鶏肉をヨーグルトに漬け込んでおきました。
あとは特別変わった工程はありません。
インドなんですね、これ。
インドカレーのイメージとは全然違います。
ほんのり甘くて、ほんのりバターの風味で
とってもマイルドで、とってもまろやかです。
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