今日の料理(278)究極オムライス

2023.2.14(火)に作った究極オムライスを紹介します

【材料(4人分)】
■ご飯 2合分
■卵 3個
■鶏もも肉 150g
■玉ねぎ 1個
■にんじん 1本
■いんげん 2本
■オリーブオイル 大2
☆タレ(ケチャップ(大3)/バター(小1)/塩胡椒(適量))
★ソース(ケチャップ(大3)/水(大1.5)/バター(10g))

【作り方】
(1)鶏もも肉と野菜類をカットする
(2)フライパンAにオリーブオイル大1を入れ材料を炒める
(3)☆とご飯を追加してチキンライスは完成
(4)フライパンBにオリーブオイル大1を入れ溶き卵(3個)を入れ大きい卵焼きをつくる
(5)皿に材料を入れ卵を乗せる
(6)フライパンBに★を入れ弱火で混ぜる
(7)ソースをオムライスにかけて完成

鶏もも肉と野菜類をカットする
フライパンAにオリーブオイル大1を入れ材料を炒める

☆とご飯を追加してチキンライスは完成

フライパンBにオリーブオイル大1を入れ溶き卵(3個)を入れ大きい卵焼きをつくる

皿に材料を入れ卵を乗せる
フライパンBに★を入れ弱火で混ぜる

ソースをオムライスにかけて完成

【感想】
帰ってきたオムライス