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今日の料理(284)卵味噌雑炊
2023.2.20(月)に作った卵味噌雑炊を紹介します
【材料(4人分)】
■ご飯 1.5合分
■卵 2個
■水 1.2ℓ
■茅乃出汁 1袋
■味噌 大2
■ねぎ 半分
【作り方】
(1)ねぎをカットする
(2)フライパンに茅乃出汁1袋と水1.2ℓを入れ煮る
(3)ボウルに味噌大2を入れ出汁(お玉1杯)を加えて混ぜる
(4)沸騰したらご飯1.5合分を入れ溶き卵を入れる
(5)半熟になったら火を止めて溶かしみそ(大2)を入れる
(6)ねぎをいれて器に盛り完成
![](https://assets.st-note.com/img/1678514715271-3YoCfzBbSK.jpg?width=1200)
フライパンに茅乃出汁1袋と水1.2ℓを入れ煮る
![](https://assets.st-note.com/img/1678514757515-4Ih22g3E9W.jpg?width=1200)
沸騰したらご飯1.5合分を入れ溶き卵を入れる
![](https://assets.st-note.com/img/1678514791829-73Ay0tL2IK.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1678514816069-cluSiFewJ9.jpg?width=1200)
【感想】
雑炊シリーズに新たな刺客登場だ。
学習教材(数百円)に使います。