![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/88982002/rectangle_large_type_2_229e2f726ec52e90239eb47a756a0136.jpeg?width=800)
今日の料理(94)黄金チャーハン
2022.10.3(月)に作った黄金チャーハンを紹介します。
【材料(4人分)】
■ご飯 2合分
■卵 4個
■ハム 2個
■ネギ 半分
■醤油 大1
■料理酒 大1
■塩胡椒 適量
■オリーブオイル 大3
【作り方】
(1)ハムとネギを細かくカットする
(2)卵黄4個と酒大1を加えてほぐす
(3)ボウルにご飯を入れ卵黄・酒とハムを混ぜる
(4)フライパンを熱して止め、少ししたら強火にする
(5)オリーブオイル大3を入れ材料を入れて混ぜる
(6)醤油(大1)、ネギを加え、塩胡椒で味を調整し皿に盛り完成
![](https://assets.st-note.com/img/1665741658714-AMjDvABtZg.jpg?width=800)
卵黄4個と酒大1を加えてほぐす
![](https://assets.st-note.com/img/1665741692875-A0oSn6H7Sh.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1665741717593-gO9VOhAoL2.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1665741759848-ypPH9v4RqE.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1665741783856-1ocjE45j9j.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1665741821514-Avbnd7ckV9.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1665741847228-ygFiUv6GHN.jpg?width=800)
【感想】
卵黄をふんだんに作ったチャーハンです。
卵はご飯の量で調整してください。
学習教材(数百円)に使います。