旦那弁当vo.1

おはようございます。
とろたくです。
この間、ゼクシィの読者プレゼントで
↓曲げわっぱ弁当箱が当たりました＾＾

そこで旦那弁当を作ってみたので
それのレシピをば。
めちゃくちゃ簡単なものばかりです！

〜お品書き〜
混ぜ込みごはん（わかめ×枝豆）
鮭のみりん漬け
きんぴらごぼう
桜えび入り卵焼き
オクラの胡麻和え
ちくわの青のりチーズ
〜飾り〜
ミニトマト
しそ

混ぜ込みご飯

丸美屋 混ぜ込みわかめ 枝豆を使いました。
乾燥枝豆が入っていて珍しいなと思ったので買ってみました。
味はあまりわからなかったみたいでしたが笑
美味しかったそうです＾＾

鮭のみりん漬け

〈材料〉
・生鮭２切れ
・みりん　大さじ２
・しょうゆ　小さじ２
〈作り方〉
１、生鮭に塩をふりかけて10分経ったら
　　クッキングペーパーで出てきた水分を拭き取る
２、ジップロックかポリ袋にみりんとしょうゆを入れる
３、生鮭を入れて揉み込む
４、冷蔵庫で一晩漬け込む
５、朝にフライパンで皮の方から焼く

材料３つで出来るのでとても簡単です。
お弁当に入れるのは１切れなので
余ったものは冷凍しておけばOK！
冷凍した鮭は冷凍したままフライパンで焼けます。

きんぴらごぼう

〈材料〉
・ごぼう1/4本
・にんじん1/2本
・しょうゆ　大さじ２
・みりん　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・輪切りのとうがらし
〈作り方〉
１、ごぼうとにんじんを細切りにする
　　スライサーで薄切りにしてから細切りにすると早いです！
２、フライパンにごま油をひく
３、ごぼうとにんじんを入れる
４、調味料を入れる
５、火が通ったらとうがらしを入れる

↑ごぼうとにんじんは
私はいつも作り置きで大量に作っているので
ごぼう１本と大きいにんじん１本で作っています。
食パンにマヨネーズときんぴらごぼうを挟んで
サンドイッチを作ると美味しいですよ＾＾

桜えび入り卵焼き

〈材料〉
・卵２個
・桜えび　大さじ１
・しょうゆ　小さじ２
〈作り方〉
１、たまごをといて桜えびとしょうゆを入れ混ぜる
２、フライパンで巻き巻きする♩

うちには卵焼きのフライパンがありません。
前にYouTubeで、普通のフライパンで作っている人がいたので
真似してやってみたら意外と簡単にできました。

オクラの胡麻和え

〈材料〉
・オクラ　12本くらい
・すりごま　大さじ２
・しょうゆ　大さじ１
・砂糖　小さじ１
〈作り方〉
１、オクラを塩ずりして水で洗い流しヘタを切り落とす
２、耐熱ボウルに入れラップをして600wのレンジで2分加熱
３、触れるくらいになるまで冷ましておく
４、３等分に切って調味料を混ぜ合わせる

ちくわの青のりチーズ

〈材料〉
・ちくわ１袋
・とけるチーズ適量
・あおさのり適量
〈作り方〉
１、ちくわを横半分→縦半分に切って４等分にする
２、フライパンにサラダ油を熱する
３、ちくわを開いている方を上に焼く
４、溝にチーズとのりを乗せる
５、裏返さず焼き目がついてチーズが溶けるまで焼く

朝は時短するために、
・鮭のつけおきのみ
・きんぴらごぼうは作っておく
・オクラの胡麻和えは作っておく
・ちくわは切るだけ
を前日にやっておくと楽です＾＾

旦那さんはお昼は外食派なので
たまにしか作れませんが、楽しいですね！
また作ったら投稿しようと思います！