2019年1月の記事一覧
「地方消滅」を読んで
地方消滅とは20~39歳という子供を産む中心的な年齢の女性の人口に着目すると、896/1799の市区町村において、2010~2040年にかけて半分以下に減ることが国の調べでわかった。この896の自治体を消滅可能性都市と呼ぶ。この本は、人口減少時代を迎え、この日本で起こりつつある地方消滅という問題に対して、具体的な課題や解決策を提示している一冊である。
地方消滅の危機の実態
現状
多くの地域の経済
今、ブランドに求められているのは「価格の透明性」
昨今、中間業社を挟まずに、自ら企画し、デザインし、商品を開発し、販売はオンラインを主軸にすることでコストを削減し、消費者に低い価格でサービスを提供するブランドが増えている。
さらには、商品の価格の透明性を公開することで、消費者の信頼を得ようとしているブランドも増えて来ている。その象徴としてよく取り上げられているのは米ブランドである「EVERLANE」だそう。
彼らは、原価金額を以下の図のように
ファーストフードビジネスの重要ポイント
牛角や温野菜しゃぶしゃぶを展開している㈱ダイニングイノベーションの西山会長のインタビューを読んでいてすごく勉強になりました。
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2018/08/2018-0828-1416-14.html
https://venturetimes.jp/interview/senior/7333.html
記事の中で、FFSビジネ