【朝読書】あらゆる食品にはシンプルな疑問を持つことが大切
今日は、渡辺雄二さんが書かれた"「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物"という本を読みました。
本のタイトルから食べても良い添加物っていうのも怪しいなと思いながら読みました。笑
「食べてもいい添加物」を知るより、「食べてはいけない添加物」を知ることの方が大事だと思い、そこを集中的に読みました。
最近、添加物に対してかなりの興味があるため、関連する書籍をあさって知識を増やしています。
しかし、そんな中でもこの食品なら大丈夫と思っていたものが他の本ではダメだったりする