Threebread

盛岡のハード系パン屋。店主1人で切り盛りしています。金曜土曜の週2日営業。当店のパン作り、店主のパンへの想いなど。毎週月曜日更新を目標にしています。 ThreebreadHP https://threebread.shop/
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私とパン

Threebreadというパン屋を2019年に始めました。 2020年には工房を構え、週末だけの営業ですがお客様に支えられて一年が過ぎています。私とパンとの関わりを紹介したいと思…

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失敗カイザーと希望のディンケル食パン

久しぶりの通常販売で思ったよりもへとへとになっていましたThreebread店主です。みなさんこんにちは。 今回は、私の作ったパンについての考察です。ご興味ある方はお付き…

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試作もしています。2種類ご紹介。

クリスマスに買いすぎた材料を着々と消費しています。こんにちは、Threebread店主です。 今年一回目の記事は試作中のパンのお話。実は週二回の販売日以外もパン焼いている…

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今年の思い出のパン3つ

販売を手伝ってくれている友人母とのささやかな慰労会を楽しみにしています。Threebread店主です。こんにちは。 今回は、今年期間限定で作った3つのパンを振り返りたいと…

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パン屋仕事で指に筋肉がついたらしく、去年ぴったりだった手袋がきついです。こんにちはThreebread店主です。 今回は、来月から始めようとしている販売についてお話しした…

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今年の振り返りと、来年の抱負

週末に文化芸術に触れて心が浄化されてきました。こんにちはThreebread店主です。 今回は少し早いけど今年の振り返りと、来年の抱負を語ります。お付き合いくださる方は下…

1か月前