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なぜか二の腕が悲鳴をあげております。こんにちは、Threebread店主です。 毎日キーボードを持…
パンの先生が来てくれるという一大イベントが終わりました。ありがとうございます、Threebread…
アレルギーが酷すぎてご迷惑おかけしております。こんにちは、Threebread店主です。 キャッシ…
12月を駆け抜けて、少々調子を崩しております。こんにちは、Threebread店主です。私に健康とい…
夏はいつ終わりそうですか…？こんにちは、Threebread店主です。 更新遅くなってしまっていま…
夏休み突入直後に灼熱の東京に行ってきました。こんにちは、Threebread店主です。先週の販売で…
今年は梅雨らしい梅雨ですね。こんにちは、Threebread店主です。今回はまたまたこのnoteで繋がった縁のお話し。人に人が影響できるって素敵ですよね。 働き方を変えたかった私何度か前の記事で、こんなに長時間働きたくないとぼやいた回がありました。そしてウチで働いてみたい人いたら連絡して、と三割切実、七割冗談で発言していました。 そうしたらですよ、問い合わせが五件ほどありました。皆さんには悪いのですが、びっくりしました。こんな店主のぼやきに反応してくださってありがとうござ
弟子のパン屋さんも無事オープンしました。こんにちは、Threebread店主です。今回は切実なお話…
夏休みの宿題が終わりませんでしたThreebread店主です。こんにちは。 今回は、感染症対策で予…
久々のイベントも無事完売してホッとしております。Threebread店主です。ご来場ありがとうござ…
パン屋仕事で指に筋肉がついたらしく、去年ぴったりだった手袋がきついです。こんにちはThreeb…
いつも小麦粉の注文がギリギリです。こんにちはThreebread店主です。今回はパンの値上げについ…
人生で第二次J–POPブームがきています。こんにちは、Threebread店主です。 今回は、同業者の…
注文したドイツパンが届くのを楽しみにしています。こんにちは、Threebread店主です。 今回は大型パンを沢山作りたくて悩んでいるお話です。店主の苦悩をどうぞ。 大型パン大型パンを沢山作りたい、最近はそんなことを思うようになりました。当店の大型パンの売れ方は、他のパン屋さんが聞いたらびっくりするかもしれません。それくらい売れ行きがいいです。 ハード系の大型パンにはパン屋のロマンが詰まっていると思います。 というと、私らしくないでしょうか… 小型パンが嫌いということはな
