南高梅を魔法のシロップに！絶品梅酒や酵素ジュースにも★5/31開催

生産者さんの思いを台所にお届け企画の 第二弾！

生産者さんから想いを受け継ぎ、zoomで皆さんのキッチンを繋ぎ、梅の魅力を存分に引き出しいく。笑顔の途絶えない生産者応援企画の第二弾になります！　(参加方法は最下部に記載)

高級梅の代名詞「南高梅」を梅酒・シロップ・酵素ジュースに

紀州南高梅(なんこううめ)は和歌山が誇る高級梅で、果肉が分厚く柔らかいため、梅干しから梅酒まで変幻自在なのがその人気の理由です。

今回の企画ではそんな南高梅を、梅酒・梅シロップ・梅の酵素ジュースへと変貌させていきます。

生産者「おいけファーム」の想い

梅を提供いただくのは和歌山県 紀の川市を中心に活動する「おいけファーム」。農耕放棄地を再生させ、農業体験を提供し、農業振興につながることを信念としている市民グループです。

同時に展開する「おいけのまど」では、果樹を中心とした旬の農作物や工芸品といった特産品を販売し、また体験イベント等の窓口となって、地域の賑わいを再び取り戻し、交流が生まれる地域と密着した直売所をつくっています。

梅の魅力を教えてくれるのは あみてぃ先生

笑顔のチャーミングなあみてぃ先生に梅仕事の極意と、梅の魅力を全国各地のキッチンに届けてもらいます。

先生プロフィール
和歌山県 紀の川市にある、日本遺産・西国三番粉河寺の門前にある土産物店「観光特産センターこかわ」の地元のフルーツが大好きな名物女将。
店舗には様々なフルーツで作った「酵素ジュース」がずらり。ミネラル水で仕込んだすっきりジュースは、粉河寺の散策の後は必ず立ち寄りたいお店です。ほかにも、八朔の香りとほろ苦さに加えて、香ばしいアーモンドがぴったりの「はっさくプーロ」などあり、紀の川市のフルーツの魅力が堪能できます。
観光特産センターこかわ（紀の川市粉河２０４６-１）

どうやって参加できるの？参加方法はこちら！

1. まずは梅の入手。下記のリンクから紀州南高梅の購入をお願いします。https://telecook.thebase.in/items/29409630

2. イベント参加チケットの購入。下記のリンクからイベント参加チケットの購入をお願いします。
https://telecook.thebase.in/items/29385066

※イベント開催日が5/31のため、梅の購入は5/25を締め切りとさせていただきます。

イベント詳細はこちら↓
https://www.facebook.com/events/171291067616121/

telecookの特徴
家庭での料理作りを通じて、自分たちが楽しく過ごせる場を自分達で作りましょう！
家ごはんがめんどくさくなってきたなとか 献立がマンネリ化してきたな、とかありませんか?
telecookの特徴は、
✔︎マイペース歓迎
✔︎家族人数に合わせて好きな量で作れる
✔︎孤独感ゼロ
✔︎いつでも質問できる
料理が好きな方も、苦手な方も、子どもたちも大歓迎です。
季節のうつろいをたのしみましょう。