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日本茶で簡単にQOLを上げる術Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

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温度計ナシでOK!煎茶をだいたい適温で淹れる方法

温度計ナシでOK!煎茶をだいたい適温で淹れる方法

まえがき:煎茶の「湯冷まし」は面倒じゃない!(むしろ冬場はスピード勝負)煎茶や玉露の袋をひっくり返して、ちょっと「?」となるのがその温度。

先日の記事でも70℃前後を「オススメされやすい温度」と書きましたが、実際70℃までどうやって下げればいいの?置きっぱなしで待つの?めんどくさっ!…ってなりがち。

でもちょっとお待ちをー!お湯の温度は簡単に下げられます!測らなくても大丈夫です!急須やポットも

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急須で淹れなきゃダメですか?~急須・ポット以外で楽にお茶を淹れる方法~

急須で淹れなきゃダメですか?~急須・ポット以外で楽にお茶を淹れる方法~

まえがき:なんでお茶屋なのに急須以外?なんだか冷茶の続きがまとまらないので、中継ぎとしてブログの過去記事を焼き直すことにしました😅

お茶屋勤務なのに急須以外を勧めるとかけしからん!ってむきもあるかもしませんが、販売やってきた経験上、簡単な淹れ方をしているうちに急須やポットがほしくなる人って実は少なくないのですよ…フフフ。まずは、楽しんで淹れるのが一番!

あと、急須もってても仕事中にお茶を淹れ

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これからの冷茶の話をしよう~どんなお茶にも使えるアイスティー作りの基本~

これからの冷茶の話をしよう~どんなお茶にも使えるアイスティー作りの基本~

俄に暑くなってきましたね。冷茶がおいしい季節でございます🧊

ワタクシ冷え症なので家では専らホットなのですが、仕事柄色々なお茶をアイスティーにしていて、ご質問を受けることも多々あります。そのあたりに答えていくエントリです🍵

なお、以下の淹れ方は紅茶・烏龍茶・緑茶・黒茶(例:プーアル茶、バタバタ茶)などなど、だいたいどのお茶にも使えます💡

まずは作り方の話をしよう~アイスティー作りの二大メ

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忙しい朝にスピード感溢れる茎茶でQOLをサクッと爆上げ!

忙しい朝にスピード感溢れる茎茶でQOLをサクッと爆上げ!

スピード感をもってなんちゃらかんちゃら(言ってみたかっただけ)はい。みなさん朝って忙しいですよね!外での就業だろうと、在宅ワークだろうと、はたまた家事専業であろうと、朝が忙しいことにほぼ異論はございますまい。

私もご多分に漏れず、朝どったんばったんしてるタイプの人間です。急須よ急げ!スピード感をもって仕事をしてくれ!って感じ。

実際測ってみたら慣れもあって正味2分半で淹れられてたので(電気ポッ

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