ザワークラウトお待たせしてます＆値上げのお知らせ

おはようございます。来月からの値上げのお知らせです。

１１月１日より、【無添加はちみつ梅】を値上げします。
現行８８０円から９５０円と値上げとなります。
また、１２月１日から
【無添加べったら漬け】も５５０円から６００円となります。

値上げをすると売れない、でも値上げをしないと利益が出ない。

ここ最近はこのジレンマを抱えている小売店は食品関連だけではないと思いますし、なにより私個人、いち消費者としても値上げの苦しさは分かっているのですが何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。

野菜売り場へ行けば、１３０円で買えたスナップエンドウが２００円を出しても買えない、１００円台で買える大根の大きさが随分小さくなってしまった。何処へ行っても千円以下でランチをしようと思えば長蛇の列を覚悟しなければいけない。

残念ですが、それが普通になってきています。

さて、お客様から「次のザワークラウトはいつ出来ますか？」と、問い合わせを頂きました。現在の発酵具合を見ると来週後半には販売出来そうです！

少しずつ製造量を増やしていますが、小さい店で大量には作れないこと、漬け込みから完成まで気候によって３－５週間程度時間がかかること。これによって欠品期間が出来てしまいます。申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちください。よろしくお願いいたします。