#コーヒー
1杯のコーヒーから何円が生産者に渡っているのか、解説。
コーヒー1杯の値段のうち、生産地の農家さんにはいくら渡っているのでしょうか。
自家焙煎のコーヒー屋さんを経営して、エチオピアやインドネシアの生産地で買付けも行ってきた僕が、実際の内訳をまとめてみようと思います。
図にまとめるとざっくりこんな感じ。
これは、超美味しいコーヒー豆での値段。流通の大半を占めてる大量生産のコーヒーはもっと安く、この半分くらいの価格だったりするかもしれません。
あく
![[完全版]バリスタが教えるドリップコーヒーの美味しい淹れ方](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/20639807/rectangle_large_type_2_5fd39b4346f8f37c555e36327df34d79.jpg?width=800)
[完全版]バリスタが教えるドリップコーヒーの美味しい淹れ方
美味しいドリップコーヒーの淹れ方を全部ここにまとめました！
味の好みは人それぞれで、あくまで浅煎りのフルーティなコーヒーが好きな僕の淹れ方です。
調整の仕方とか、安定した味にするために考えてることを参考にしてもらえたら嬉しいです。
前提として、美味しいコーヒー豆、好きなコーヒー豆を使いましょう！！！
YouTubeの動画でもわかりやすく紹介してるので、よかったら見てみてください。
用意す
![[図解]コーヒーの商流を解説](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/19407980/rectangle_large_type_2_5162b90d1fce5a1ed3ae4e9e4a86075f.png?width=800)