【レシピ】 椎茸と和牛のボロネーゼを能登ワインのロゼで愉しむ

ぼろねーぜ、やせねーぜ。

　ええ、今日も今日とて仕事終えるなり、さくっと作って呑んでいるのでやせねーぜでございます。我ながら美味しかったです。ボロネーゼとかミートソースって冷凍保存できるから、今度からは倍量作って小分けにして冷凍しようと思いました。そうすればパスタソースとしてはもちろん、カレーとか二次活用できますしね。

材料（2～4人分）
和牛ミンチ…200g
トマト水煮缶…1缶
ニンジン…小