takasuka_toki

医者。食事本を執筆中。人生相談はいったん停止中です。
    • 高須賀タペストリー
      高須賀タペストリー
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      行ったレストランのレビューや飲食論、Books&Appsさんで連載中の記事(https://blog.tinect.jp/?author=882)の振り返り、読んだ本の感想、飲んだ酒の感想などを書き綴ります。更新頻度はたぶん多め。割と軽く読める雑記みたいなスタイルを目指します。

    • 高須賀の美食入門~総論編~
      高須賀の美食入門~総論編~
      • 10本
      • ¥100

      美食入門の1~10をまとめたもの。1~3はnote内で無料で読めます。外食を楽しむためのジャンルを超えた総論です。

    • 高須賀の美食入門~フランス料理編~
      高須賀の美食入門~フランス料理編~
      • 8本
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      フランス料理のマナーから本国での歴史、各地の文化や郷土料理の解説、日本での歴史など。フレンチを楽しむ為の基礎知識の集大成

    • 高須賀の美食入門~すし編~
      高須賀の美食入門~すし編~
      • 5本
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      鮨のお作法、歴史、ネタ解説、美味しいお店紹介など。鮨を楽しむための必要十分の情報が詰まったセットです

    • 高須賀の人生相談1~6まとめ
      高須賀の人生相談1~6まとめ
      • 6本
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      人生相談の1~6のまとめ。普通に買うのに比べると半額になります。全部で1万2000文字ぐらいかな。

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良くも悪くも、こんな事はもう二度とやれないだろうな

表題通りなのだが、よくも悪くももう二度とこんな事はやれないだろうなという感じである。

さっそく人生がネタを僕にぶっこんできた件

溺れる者は藁をも掴むとはよくいったものである。

アルコールには神様は居なかった

あなたは神を信じますかだなんて、うさんくさい宗教の勧誘のようなフレーズだけど、一時期の僕はアルコールの先に神が居るんじゃないかと思っていた事がある。 正直な事を…

シャッター街と格差社会の憂鬱

これを表でいうと恵まれた人間はウエメセでいいですねぇとでも揶揄されそうなので大声では言いにくいのだが、最近街を歩いて月給20~30万円の求人広告をみると胸が苦し…

2月の雑記

さて、前回の続きである。良くも悪くも大きな進展はあった。

1月の雑記

コロナもあってか、大変な展開は現在進行系で続いており、今のところ収束の兆しはみえない。