村を輝かせる一般的ではない作物とは？

　岩手県花巻市に展開中のHIU村。村長は地域おこし協力隊で移住しているガチ勢だ。HIU村は人工湖の横に位置していて、井戸水や湧水もある豊かな土地である。さらに不動産クラウドファンディングを利用してフルリノベーションを計画中だ。
　アイディア即行動を実践しているHIUの村らしく、今年は一般的な野菜に加え、田んぼを借りて米を作り、蕎麦を植えている。舞茸栽培も始めるそうだ。

そこに加えて、あえて一般的でない作物を植えることになった。

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