ワクワクが止まらないジャガイモの品種選び

年の暮れに近づいてくるとどんな品種を植えようか どの場所に植えようかと悩む作物『ジャガイモ』 たくさんの品種が出回っています 今回は迷った末に キタアカリ、グラウンドペチカ（デストロイヤー） インカのめざめ、十勝こがね、ノーザンルビー メークイン、レッドムーン、シャドークイーン の８品種を植え付けます。 ジャガイモそれぞれに特徴があります。 キタアカリ ホクホクタイプ じゃがバターやフライに グラウンドペチカ（デストロイヤー） ホクホクタイプ 煮物系や揚げ物、焼き

チャレンジしてみることは大切

娘の農作業チャレンジの始まり 娘の農作業へのチャレンジが始まったのは２０１８年１２月 「ジャガイモ」の収穫から あれから３年、だいぶ成長し立派になってきた。 転機の訪れ 転機が訪れたのは２０２１年夏 耕うん機「こまめ」を購入してからだ。 真新しい機械をみて「動かしてみたい」と言った。 これまでの作業は、鍬を持つ作業で重労働であった。 動かしてみる？ 周りの大人たちは「危ないから」「まだ早いから」と反対 自分の物差し基準で 私ができないんだから「小さいあなたにはできない

大根そば

大根そば？ どんなもの何でしょうか？ 簡単に言えば、そばの上に大根を中心とした具材がかかっているそば 静岡県川根地域では昔から食されているそば 昔は、来客や冠婚葬祭の時やもちろん、年越しそばにも そばは、一般的には長い麺のものではあるが なんと麺が短い 昔は、我が家では祖母がそばを伸していたが、今は伸す人がいない お椀一玉分を茹でて玉にしていく ぼそぼそしたそばであった記憶がある 茹で麺をお椀に入れ、熱い汁を麺に一度かけ、汁を戻し 再び麺に汁と具材を盛り付ける。 「そば」

生産性をあげる

大根の収穫野菜栽培で収穫することは 醍醐味のひとつである。 今回は大根を収穫 手前にコンテナを用意して コンテナに大根を入れていく作業 娘には はじめに大根をコンテナに 運ぶように指示 1本抜いて運んでいたが 途中から 複数本抜いてから コンテナに運ぶように 2本の方が早くできた😆 少し成長した娘を感じました😄

耕うんとマルチ張り

天気はいいが風が強い 耕起はできるんだけどな〜 マルチ張りできるかな🤔 急がば回れ 強風のなかでのマルチ張り うまくできるのだろうか？ 頭の中では 上手くできると考える 上手く張れれば技術が 上がったと思える 次のマルチ張りの時間が 短縮されると思える 自分に自信がつく やらないのではなく やってみようと思う 姿勢が大事だと思う instagram にしざわたかひと 配信中

落ち葉拾いから考える

秋が深まってくると紅葉が始まり 落ち葉が大量にでてきます🍂 近所のグラウンドへ行き 娘と落ち葉拾いをしました。 落ち葉は腐葉土にすることで 保水力を上げ 土をフカフカにする役割があります。 落ち葉を簡単に早く集められる ところがないかと探していたところ この場所をみつけました。 側溝にある程度落ち葉が溜まっている 運搬が容易 時間があまりかからない 落ち葉拾いをしていくなかで 作業工程を見直していくことで 労働生産性が上がるのではないか 考えてみました。 作業工程

労働生産性

労働の視点からみた生産性 労働投入量1単位当たりの産出量・産出額」 として表され 労働者1人当たり あるいは労働1時間当たりでどれだけ成果を生み出したかを示すものです。 「労働生産性が向上する」ということは 同じ労働量で より多くの生産物をつくりだしたか より少ない労働量で これまでと同じ量の生産物を つくりだしたことを意味します。 鉢上げスピード決定戦 娘と キャベツの鉢上げスピード決定戦を やってみました。 当然経験値が違うので 私の方が早く終わったのですが それよりも

石拾いから学ぶ

石拾いは面倒な作業 なぜ石拾いをしなければならないのか？ できれば避けたい作業のひとつ 面倒くさいし、時間がかかる 石を取り除く必要があるのかと 昔は考えていた 石拾いの必要性 なぜ石拾いをしなければねらないのか？ 石拾いの先に目的と目標がある それは、 美味しい野菜をつくること たくさん収穫すること 野菜は根を張り育っていく 根張りを邪魔するのが石 育ちたくても上手く育たないことがある 目的と目標をもてば考え方が変わる 目的と目標を目指して石を拾う 石拾いは美味しい野菜

種イモ🥔 さやあかね 1997年に北海道で生まれたじゃがいも 皮が薄いピンク色になっているのが特徴 つるつるとしてむきやすいので 扱いやすいじゃがいも 粉質が強いじゃがいもで ホクホク感が強 甘みも強く 煮崩れしにくいみたいなので いろいろな料理に使うことが可能 #家庭菜園

種イモ インカルージュ 🥔 2001年に北海道で生まれたじゃがいも さつまいものような見た目のじゃがいも 皮と果肉の色は異なり、中はさつまいものような濃い黄色をしています インカのめざめのような栗のようなホクホクとした食感 #インカルージュ #種イモ

源助大根

青首・早生・短根種 8月下旬に播種 長さは25cmくらい