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#エッセイ
今日のおうちごはん
こんばんは。
#今日のおうちごはん というタグを見て、わが家のごはんをご紹介。
今日は夫が夜勤でいない日。
残っていた野菜を、じっくりと炒めてスープに。
あと、賞味期限が今日のちくわを天ぷらに。
どうせならと、実家から送ってもらったさつまいもも天ぷらにしました。
あとは、昨日の残りと、私のお酒のおつまみに、レモンイカ天とナッツを添えて。
私は自分のInstagramのストーリーズに、お昼ごは
こんだて日誌12/12〜&おさえてるnote
今週をご飯とともに振り返ってみます。
12/12（月）カレーコロッケ
週末にカレーを作りました。
それがちょびっと残っていたので、カレーコロッケに変身！！
家族たち、おいしいと言ってくれてよかった。
私はいつもじゃがいもはレンジでチン。
そして皮ごとマッシャーでつぶす。
皮がするっとむけるし、熱くない。
ちょっと皮が残っちゃうのもまたよし。
そこにカレーと残っていたカレーの具材のレンコンを細