釜炊きごはん。出来るまで。2016年5月4日。

今どき、釜（はがま）羽の付いた釜で炊く、ごはん。もし、被災し、電気が無くても、釜炊きなら、燃料（木っ端と焚き付け）あれば、ごはんは炊けます。ただし、お米があってこそのお話しです。

なので、お米は大切でっす！！

釜炊きごはん。2016年5月4日。

素材と仕上がりです。今日のランチは天ぷら。お茶や柿の新芽は大好きです。

旬な野菜で天ぷら（はこべやよもぎ、ユキノシタやタンポポなど）

シズカナオニワのランチメニュー

タイカレースープにプチパンとハーブオイル、さくらチップのスモークチキンと温野菜。さくらポークのトマトソースパスタ。デザートはライ麦と全粒粉のクレープはちみつ2種添え。

・近所で日本ミツバチの養蜂家から譲っていただいてます。
・さくらポークはいなべ市のブランド肉。
・トマトソースは自家製のローリエとオレガノ入り。
・さくらチップはシズカナオニワに7本桜の木があるので、枯れ枝が豊富です。ソミュール液

今日のオニワランチ2016年2月4日