レシピメモ:キャロットラペ
材料・にんじん 細切りにする元気がある分
・オリーブオイル
・レモン汁
・カレー粉(クミンとかでもたぶんOK)
・塩
・胡椒
手順・にんじんをひたすら細く切る
これが一番時間かかる…
元気があれば1本でも2本でも細切りに
・オリーブオイル、レモン汁、カレー粉、塩、胡椒を全部入れて和える
・和えてすぐでも、冷蔵庫に入れて馴染ませてから食べても、どちらもおいしい
備考にんじんがあれば絶対と言っていいほどつくるレシピ
色どりもよいし、副菜としてもいい
切る工程さえ終わればあとは