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Stay Dreaming Sweets :障害を超える、夢の一歩
2023年11月26日 18:09
Gutsヒロです。冬の夜、ふわふわの雪が降りしきる中、サンタさんが贈り物を運ぶ季節が間も無くやってきます。今回は、サプライズの一つとして、サンタのスフレチーズケーキをご紹介します。白いクリームの髭と、苺の帽子がキュートなこのケーキは特別な日にぴったりの華やかなスイーツです。寒さを忘れるほどに温かなサンタの笑顔を感じながら、楽しいひとときをお過ごしください。まず、ボトムのスポンジ生地のレシピです
2023年11月21日 22:30
Gutsヒロです。星がきらめく冬の夜、甘い香りが漂うキッチンで今回は特別な瞬間を作り上げました。クリスマスの魔法が詰まった、極上のガトーショコラをお届けします。まず、ご報告があります。コングラボードで選ばれました。皆様の応援のおかげです。ありがとうございました。これからも頑張りますので、今後ともよろしくお願いいたします。今回、紹介するガトーショコラは、私の過去のnote「Gutsヒロのスイ
2023年11月18日 21:37
Gutsヒロです。クリスマスの季節が近づくなか、今回は特別な苺のホールケーキをご紹介します。普段は公開しないクリームの秘密や、ふわふわスポンジの材料など、裏話も含めてお楽しみください。クリスマスの特別なひとときにぴったりの美味しさをお届けします。クリスマスケーキ。それはクリスマスの特別な日の主役とも言えるケーキです。私も小さい時から作っていますが、歳を重ねるたびに更に美味しく、更に美味しくと研
2023年11月14日 20:27
Gutsヒロです。オーブンの奇跡を呼び起こし、全卵で織りなすプリンの魔法。プリン愛好者のために驚きの滑らかさを待つ料理の冒険が今始まります。今回のnoteではプリンの新たな次元を探り、ご家庭のオーブンが奏でる驚きのテクノロジーを明かします。このプリンを発明した経緯のお話をしたいと思います。前の職場で、そこのオリジナルプリンがとても人気で売れていました。しかし、鳥インフルエンザにより、卵の生産
2023年9月23日 21:13
こんにちは、Gutsヒロです。私のnoteに来ていただきましてありがとうございます！この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。今回の見出し画像の写真は、カボチャのタルトです。スイートポテトをカボチャにアレンジして作ったタルトのお菓子です（＾＾）今回のテーマは「本」です。人は学ぶ時に本を使います。お菓子作りの世界でも同様です。私は、２０代の頃から今までにお菓子について、ちゃんと教えて
