SPARKLE 東京スイーツ百選-6-御菓子処さゝま（ささま）
基本情報
・住所：〒101-005 東京都千代田区神田神保町1-23
・定休日：日・祝
・営業時間：9:30～18:00
・電話番号：03-3294-0978
・URL：http://www.sasama.co.jp/
※記事公開時の情報です。最新情報は公式情報をご確認ください。
商品情報
和生菓子
・値段：380円（税込）
・甘さ★★★☆☆
おすすめお土産
松葉最中
・賞味期限：5日間
・保存方法：常温
・包装：箱入り
コメント
さゝま（ささま）は、茶人の間では、お茶席用の和生菓子・干菓子のお店として重宝されているお店です。お茶をやらない人にとっては、最中で有名なお店かもしれません。
今日でも一店舗主義を貫いており、百貨店への出店やオンライン販売を行っていません。どのお菓子も駿河台下の店舗に来なければ買えない貴重なものです。
売切れの情報などはXに投稿されています。わざわざ足を運んだのに買えなかったということがないように、是非チェックを。
松葉最中は、柔らかい皮と上品なこしあんの一体感が絶妙です。皮は、薄く柔らかいですが、湿気ているわけではなく、香り高くサクッとした食感です。こしあんは、まったりと濃厚ながら、口の中ですっと馴染むようで、しつこさがありません。小ぶりなサイズ感も相まって、食べた後にもう一つ欲しくなる最中です。シンプルだからこそ、違いが分かるお菓子です。
和生菓子は、季節を表現する名品です。洋菓子からも季節を感じることはできますが、和生菓子にはまた違った魅力があります。丁寧に作られた和生菓子は、目にも楽しく、穏やかな味わいがお茶の風味を引き立てます。
6月に食べた「紫陽花」や「水羊羹」等の和生菓子は、見ているだけでも涼しく感じるものでした。和生菓子のために毎月通いたくなる名店です。
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— スパークル法律事務所【公式】 (@SPARKLE_LEGAL) November 30, 2022
今日のおやつは食べログ百名店にも選ばれる有名店の最中です。柔らかい皮に、まったりとした濃厚な甘さのある餡が詰まっています。皮は香り高く、餡は食べ終わった後にもう一つ食べたくなる上品な甘さ。温かいお茶とよく合います。 pic.twitter.com/A4NTMLOkde
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