日々の食事で使う食材や食品っていっぱいありますよね。
その日々の食事の中で捨ててる食材や食品って、意識しないと実はたくさんあるんです！
でも、捨ててるものを残しておくと、それを使…
- 運営しているクリエイター
#出汁
野菜の切れ端は捨てないで！
皆さんは、野菜のへたやレタスやキャベツの芯とキノコの石づきなどは、どうしてましか？
捨てる人が多いと思います。。。
勿体無い！
僕は捨てずに保存袋に入れて冷凍庫で保存するんです。
そして溜まってきたら出汁に使います。
取り方はとても簡単！
鍋に取っておいた野菜たちを入れて、1,500mlの水を入れます。
最初は強火で沸騰させたら、そ
