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Sonorilo
2019年12月26日 03:02
Merry Christmas! ボスに声をかけていただいてクリスマステーブル（julbord、日本で言う忘年会のような集まり）に参加してきたSonoriloです。ビュッフェ形式でスウェーデンの伝統料理が並べられていたのですが、初めて見るベリー入りのシル（ニシンの酢漬け）や同じく初挑戦のヤンソン氏の誘惑があったり、他にも突然クイズが始まったりと素敵な会でした。ラベルがおしゃれなクリスマスビールも忘
2019年12月15日 04:20
帰国日が近付き、仕事に遊びに慌ただしくしているSonoriloです。先日向かいの席の方に、帰国が近い他の方と一緒に家にお招きいただきました。料理もすべて彼の手作りで、大豆ミートボールに付け合わせのグリーンサラダとジャガイモ、キュウリのピクルスにリンゴンベリーのジャム。非常に美味しかったクリームソースは「スウェーデンの伝統的な調味料」醤油を隠し味に使っているとのこと。お茶目か。ストックホルムから少し
2019年12月1日 01:33
だいぶ寒いイメージがあった北欧だが、ストックホルムは海が近いためかそれほどでもなく、一昨日やっと雪が積もった。朝起きたら窓の方がなんだかまぶしく感じて、外を確認したら一面真っ白だったのには驚いた。さて、今日は旧市街ガムラスタンのクリスマスマーケット初日に行ってきた話を。昼頃から始まったようで、ノーベル賞博物館前の広場は老若男女でにぎわっていた。広場の中央には簡素で大きなクリスマスツリーがあり、
