「生吃大蒜（生ニンニク丸かじり）」について

「老板，有生蒜没？」 常にこの一句を叫びたい衝動に駆られているのは日本にいる日本人でこの私だけだろうか。いや、もう10人ぐらいいて欲しいと思っている。 中国から帰り、東京で隠遁生活を過ごしている間、私の胃袋に革命が起きている。その1つが、ニンニクの生食である。もはや、一日一欠片が欠かせないのだ。（これでも適量） 革命の発端　世紀の文化的衝撃きっかけは、中国の動画投稿プラットフォーム「哔哩哔哩（bilibili）」でよくうまい陕菜を鱈腹食ういわゆる“美食博主”だ。陕西省南