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全国バー行脚

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あちらこちらのバーについて駄文を連ねます。
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#サンボア

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『シェイク』『サンボア』『東京』『ロックフィッシュ』—銀座の華は「数寄屋通り」（全国バー行脚⑭東京・銀座）

『シェイク』『サンボア』『東京』『ロックフィッシュ』—銀座の華は「数寄屋通り」（全国バー行脚⑭東京・銀座）

神保町に続く東京編第2弾は銀座です。銀座は有名店が山ほどあって、右を向いても左を向いてもバーテンダーコンテストのタイトルホルダーがいるエリア。この際、私がいつもうろちょろしている数寄屋通り付近のバーに限定します。

■カンパリソーダの完成形『シェイク』

　数寄屋通りは、銀座方面と新橋方面を繋ぐ200～300ｍほどの通りです。銀座側から歩くと、右手には数寄屋橋公園、左手には東急プラザ。左右ど

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祇園、木屋町、寺町―それぞれの流儀が光る『サンボア』3軒（全国バー行脚⑩京都）

祇園、木屋町、寺町―それぞれの流儀が光る『サンボア』3軒（全国バー行脚⑩京都）

　京都には好きなバーがたくさんあります。とても1回では書き切れないので、これは京都編の第一弾。『SAMBOA（サンボア）』3店舗のみにロックオンです。

■歴史は100年、各店舗独立

サンボアは1918年に神戸で創業しました。元々は喫茶店だったようですが、次第にお酒を出し始め、バーになったということ。現在、京都に3、大阪に8、神戸に1、東京に3店舗あります。系列店ではありますが、暖簾分け制

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