マガジンのカバー画像

免疫力を高める

20
本
運営しているクリエイター
Light of Japan

#ビタミン

Light of Japan

Light of Japan

金メダルはビタミンEのおかげ

金メダルはビタミンEのおかげ

　前回は、ビタミンCについて書きましたが、今回はビタミンEについて、スポーツの話に絡めて紹介してみます。参考書籍は、三石巌先生の「ビタミンE健康法」です。

１．ビタミンEの効用

　ビタミンEの基本的作用は、①抗酸化　②細胞情報伝達　③生体膜安定化　と言われ、「若返りビタミン」(全身の細胞の死亡率低下、性ホルモンの増産)とも呼ばれています。生体膜にフィットし、13種類のビタミンの中で生体に最も多

もっとみる
Light of Japan

Light of Japan

「ビタミンC健康法」三岩巌を読む

「ビタミンC健康法」三岩巌を読む

　ビタミン・ミネラルは、３大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)と共に大切だと認識している人は多いですが、じゃあ具体的に各ビタミンが①どんな役割を担っているのか、②不足すると何がまずいのか、を知っている人は多くないのではないかと思います。

　日本の分子栄養学の祖と呼ばれ、「うつ消しごはん」「すべての不調は自分で治せる」の著者である藤川徳美医師もその理論を大いに参考している、三石巌さんの著書から、

もっとみる
Light of Japan

Light of Japan

ビタミンをサプリで摂るのは全く悪くない

ビタミンをサプリで摂るのは全く悪くない

　ビタミンは、補酵素(英語で Coenzyme=コエンザイム)と呼ばれます。ペアの決まった酵素と基質をくっつける「のり」の役割を果たします。この酵素と基質の親和性(くっつきやすさ)には個体差（パズルのピースのようなもの）があり、人によってビタミンの必要量が異なるのはこの個体差のためと言われます。酵素と基質は、熱運動によって常にゆらぎが発生しているため、結合が成功する確率は人によって全く異なるのです

もっとみる